Resep ayam brokoli – Hidangan ayam brokoli yang menggugah selera siap memanjakan lidah Anda dengan resep kami yang mudah diikuti. Hidangan yang menggabungkan kelembutan ayam dengan kerenyahan brokoli ini akan menjadi santapan favorit keluarga Anda.
Resep ayam brokoli ini tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan nutrisi. Brokoli yang kaya vitamin dan mineral berpadu dengan ayam yang menjadi sumber protein yang sangat baik, sehingga menjadikan hidangan ini pilihan yang sehat dan mengenyangkan.
Resep Ayam Brokoli
Ayam brokoli merupakan hidangan klasik yang mudah dibuat dan digemari banyak orang. Resep ini memadukan ayam yang empuk dengan brokoli yang renyah, menghasilkan hidangan yang sehat dan lezat.
Bahan dan Proporsi
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resep ayam brokoli:
- 1 dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit, potong dadu
- 1 kuntum brokoli, potong kuntum
- 1 bawang bombay, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt minyak wijen
- Garam dan merica secukupnya
Langkah-langkah Pembuatan
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat resep ayam brokoli:
- Panaskan minyak wijen dalam wajan dengan api sedang.
- Masukkan ayam dan masak hingga berubah warna.
- Tambahkan bawang bombay dan bawang putih, masak hingga harum.
- Masukkan brokoli, kecap asin, dan saus tiram. Aduk rata.
- Tambahkan air secukupnya hingga brokoli terendam.
- Masak hingga brokoli matang dan ayam empuk, sekitar 10-15 menit.
- Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
- Angkat dan sajikan dengan nasi putih atau mi.
Tips dan Variasi
Berikut adalah beberapa tips dan variasi untuk membuat resep ayam brokoli lebih lezat:
- Gunakan ayam paha tanpa tulang dan tanpa kulit untuk rasa yang lebih juicy.
- Tambahkan sayuran lain seperti wortel, paprika, atau buncis.
- Gunakan saus hoisin atau saus teriyaki sebagai pengganti kecap asin dan saus tiram.
- Tambahkan sedikit cabai rawit untuk rasa pedas.
- Sajikan ayam brokoli dengan taburan wijen atau kacang tanah cincang.
Tabel Nutrisi, Resep ayam brokoli
Berikut adalah tabel nutrisi untuk satu porsi resep ayam brokoli:
| Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Kalori | 250 |
| Lemak | 10g |
| Protein | 25g |
| Karbohidrat | 20g |
| Vitamin C | 50mg |
Ilustrasi
Ilustrasi resep ayam brokoli dapat berupa foto hidangan yang sudah jadi, atau gambar bahan-bahan yang digunakan. Ilustrasi harus jelas dan menarik, serta memberikan gambaran yang akurat tentang hidangan.
Kutipan dan Ulasan
“Resep ayam brokoli ini sangat mudah dibuat dan rasanya luar biasa. Saya pasti akan membuatnya lagi.” – Sarah, ibu rumah tangga
“Saya sangat menyukai resep ini. Ayamnya empuk, brokolinya renyah, dan rasanya sangat gurih. Saya akan merekomendasikan resep ini kepada siapa saja.” – John, pecinta kuliner
Penutupan: Resep Ayam Brokoli
Nikmati kelezatan resep ayam brokoli yang mudah dibuat dan menyehatkan ini. Sajikan dengan nasi hangat atau kentang tumbuk untuk melengkapi hidangan yang sempurna. Cobalah hari ini dan rasakan sendiri betapa lezatnya!
Pertanyaan Umum (FAQ)
Apakah resep ini cocok untuk pemula?
Ya, resep ini sangat mudah diikuti, bahkan untuk pemula yang baru belajar memasak.
Apakah saya bisa menggunakan jenis ayam lain?
Ya, Anda bisa menggunakan dada ayam tanpa tulang atau paha ayam tanpa tulang.
Apakah resep ini bisa dibekukan?
Ya, Anda bisa membekukan resep ayam brokoli hingga 3 bulan.
